The Fisherman Burger, un ristorante in stile marinaro con un buon pesce fresco nel cuore di Roma.



Food - Ristoranti a Roma, The Fisherman Burger

Se siete amanti del pesce, del buon pesce fresco, di qualcosa di diverso ma buono, questo è il ristorante che fa per voi.
Da sempre sono amante del buon cibo e mi reputo abbastanza esigente del resto la mia filosofia è sempre stata:


Ho sempre amato girare per ristoranti e scoprirne di nuovi, devo ammettere che nell'ultimo anno cucino davvero poco e niente, la mia vita da single e party girl mi porta spesso in giro per locali, eventi, nuove aperture e quando sono con gli amici mi piace sperimentare ed andare alla ricerca del ristorante perfetto, di quelli che quando esci prendi il bigliettino, di quelli che dici  "come ho mangiato bene".
Forse avrei dovuto fare la critica gastronomica, ammetto che l'idea non mi dispiace affatto, a dire il vero avrei dovuto/voluto fare tante altre cose, forse pure troppe..va bhè al momento mi limito a girare per i ristoranti della capitale e non, e fare collezione di bigliettini, una cosa che adorooo.
Il ristorante fonde la tradizione della cucina pugliese alla versione gourmet del cibo di strada, L'atmosfera al Fisherman burger è molto easy e marinara, a mio avviso l'ambiente inganna perchè la qualità è decisamente superiore a quello che ci si aspetta. I piatti oltre ad essere ben presentati sono davvero molto buoni. L'abbondante pesce fresco proposto nel bancone del pesce posto vicino all'entrata incanta gli occhi ed il palato e si può scegliere tra orate, spigole, pesce sampietro, scorfani, triglie, sogliole, pesce spada, tonno, calamari, gamberoni e frutti di mare di ogni tipo. Le proposte sono davvero molte e si può decidere di ordinare il pesce direttamente dal bancone del pescato e farlo cucinare a proprio gusto oppure scegliere direttamente dal menu. Tra i piatti consigliati dallo chef Giuseppe Fiusco, capitano della Squadra Nazionale della Wine Fashion Europe, i lobster roll a base di Astice, impepata di cozze, tris di tartare (salmone e mango, tonno in purezza, ricciola e pistacchio), fish burger al tonno e stracciatella pugliese.
Amo molto il pesce crudo che oltre ad essere buono è anche sano, trovo inoltre che le cruditè di pesce preparate in stile mediterraneo siano un'ottima alternativa al solito sushi ed il fisherman Burger conferma sempre le mie aspettative.

Un ristorante adatto per un pranzo veloce in centro o una cena tra amici, l'unica cosa certa è che uscirete sicuramente soddisfatti.

333 8456803

info@thefishermanburger.it